A japánok fedezték fel az umami ízt, magyarul glutamát okozta íznek, fehérjeíznek nevezhetjük. De maradhatunk az umaminál és akkor megismertünk egy japán szót, ami ízletest jelent.
Mert a világot a legapróbb tetteiddel is formálod, és a példád másokra is hat. Ez a Te eszközöd, hogy alakítsd a társadalmunkat. Formáljuk együtt a világunkat egy mindannyiunk számára befogadó, egymásra odafigyelő, otthonos hellyé!