Ha még nem próbáltad, itt az ideje, ha már próbáltad, akkor is sokat meríthetsz tapasztalt kolléganőnk írásából. Kattints!

Vettél-e már zsebpénzből 500- 600 Ft-ból szinte egy pár szendvicsbe való műanyagdobozos csírát?

Ha igen, akkor azért ajánlom, hogy készítsd te magadnak, mert igen kevés pénzből kihozod.

 Ha még nem vettél, akkor garantáltan „harmatos friss” csírákat fogsz enni azzal a jóérzéssel, hogy amit eszel, azt te magad „termelted”. Ebben a téli időben ez már önmagában is jó érzés, még akkor is ha „nevelsz” cserépben fűszernövényeket (pl. rozmaring, bazsalikom) vagy netalán a szülők kertészkednek és van tavasztól külön „zöldség-ágyásod”.

Milyen csírákat ettél már? Retek, búza, mungóbab, lucerna esetleg dió?

Mikbe használhatod? Nemcsak „díszítésként” szendvicsbe, salátába, köretbe! A retekcsíra olyan, mint akkor húztad volna ki a retket a földből! Már-már csípős, erős, oly annyira, hogy önmagában kenyéren is megállja a helyét.

Persze a fő kérdés: 

Hogyan csíráztassak? Lehet „fapadosan”, de akár profi csiráztató edényben is.

A fapados készítés annyit jelent, hogy otthonról csak egy literes befőttes üveg és géz szükséges hozzá! Anyagi része annyi, hogy betévedsz egy bioboltba és pár száz forintért válogatsz magadnak magvakat! Jó pár ezresre való bolti adagot kis befektetésből megúszhatsz!

Elég plusz 1000 Ft-ot befektetni és máris vehetsz egy 3 emeletes csíráztató készletet. Valójában 4 részből áll, mert az alsóba vizet fogsz tenni.

Mennyi a későbbiekben a „befekteted” munkád? Egyszer beáztatod a magvakat pár órára vagy egy éjszakára és utána 2-3 napig már csak párszor átöblíted a tálakat. Ez azt jelenti, hogy naponta kétszer vagy háromszor átmosod a magvakat. Egyszerűen csap alatt – nem igényel állott vizet, mint a virágok öntözése – átöblíted őket. Mivel a három-szintes csíráztató egy lyukacsos tálka, ezért egyszerű és gyors az átmosás. Úgy is gyakran mosunk kezet!

Aztán a víz és napfény már a te egészségedért dolgozik télen is! Egyértelműnek tűnik, de inkább leírom, hogy a víz normál hőmérsékletű. A napfényről csak annyit, hogy első nap még jó a sötétebb hely, meg a kicsit melegebb. Persze ez nem azt jelenti, hogy utána fűtőtestre rakjuk, hanem egyszerűen szobahőmérsékleten tartjuk.

Vannak apró különbségek a csíráztatandó magvak között. Áztatási idő: 4-6 óra vagy egy éjszaka.
Az öblítés napi 2 vagy 3 alkalom és két vagy három nap alatt van kész.
Hűtőben utána pár napig is tárolható!
Azért nem részletezem, mert már-már olyan szájbarágósan van leírva minden zacskó mag csomagolására, hogy az szinte túlzás. Nyugodtan mondhatom „folyamatos és egyszerre sok csíráztatóként”, hogy nem feltétlenül reggel-délben-este kell átmosni a magvakat, hanem igazodhat a sport/zene stb. óráidhoz!
Még egy óvatos tipp: magad készítette ajándéknak is kiváló! Felhasználhatod akár egy Valentin napi vacsorához is… Leteszteled magadon, családjaidon, barátaidon a kész csírákat.

Jó szívvel jó energiákat termelhetsz látványosan! Egy kis „minierdő” az íróasztalodon/szeretteid asztalán még jól is mutat!Miért is ne próbálnád ki a csíráztatást rögtön?!