– amivel nem lehet falat törni

Ami nélkül neki se kezdj :-)
- 50 dkg liszt
- 25 dkg méz
- 10 g szódabikarbóna
- 25 dkg cukor
- 2 tojás
- kis fahéj
- reszelt citromhéj
- szegfűszeg – kedv szerint :-) 
- 3 dkg margarin/vaj zsiradék, amivel ki lehet kenni a tepsit

A hozzávalókat jól össze kell gyúrni, hogy olyan legyen, mint a gyurma :-) kb. 3-5 mm vastagra kinyújtani, kiszaggatni, kis tojásfehérjével megkenni a tetejét, (ha szeretnénk bele mandulát vagy diót rakni, akkor azt most lehet ) majd 200°C-on kb. 10-15 percig süssük. (közben azért figyelni kell, meg szaglászni)

Majd, ha azt szeretnénk, hogy fényes legyen a teteje, kenjük meg még egyszer tojásfehérjével, miután kivettük a sütőből.

Cukormázat a tetejére tudsz készíteni egy kanál – lehetőleg frissen facsart – narancsléből, amihez 100 gramm porcukrot keversz. (sűrűségén porcukor hozzáadásával lehet segíteni)

És tádám, máris kész a karácsonyi előkészületek egyik legfontosabb része :-)