Gyors, egyszerű és olcsó. A három legfontosabb jellemzője a receptben található ételnek!

Hozzávalók:

1 kg krumpli
1 nagy vagy 2 kis fej vöröshagyma
kicsi zsír vagy olaj
pirospaprika
piros arany
fél kiló lecsókolbász vagy virsli vagy kolbász
só

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd zsíron vagy olajon üvegesre pirítjuk. Egy kiskanál pirospaprikát adunk a hagymához, és rárakjuk a krumplit. Ízlés szerint sózzuk. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje a krumplit. Amikor félig megpuhult a krumpli, hozzáadjuk a fél kiló karikákra vágott lecsókolbászt. Addig főzzük, amíg teljesen puha nem lesz a krumpli.

Ahogy a képen is látszik, nálunk szokás hozzá rakni tojást is, ezt a vége fele kell megtenni, ha valaki bele akarja rakni!