Lecsó tojással
2021. júl. 19., Györe Márió

Eljött az ideje a lecsókészítésnek, elég olcsó a paprika és a paradicsom is.

Lehet tojásos, de mindenki variálhatja kedvére.
Lehet, hogy furcsa, de én például tarhonyával szeretem.

Hozzávalók:

 1 fej vöröshagyma
 1 kg paprika
 4-5 szem paradicsom
 só
 3-4 tojás ízlés szerint

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk. Erre rakjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk. Ha a paprika és a paradicsom megpuhult, 3-4 felvert tojást adhatunk a lecsónkhoz, ami még finomabbá teszi.