Egy gyors és nem túl bonyolult étel nem-fogyókúrázó tiniknek. Úgy néz ki tetszett, úgyhogy újra közreadjuk.
Hozzávalók
• 60 dkg csirkemell
• 1 nagy fej brokkoli
• 1 konzerv csemege kukorica
• 3 dl főzőtejszín
• só, bors, majoránna, fokhagyma granulátum
• 0,5 kg penne tészta
• olaj
• ételízesítő
Elkészítés
A brokkolit kisebb fejekre szedjük, majd ételízesítős forró vízben puhára főzzük. Akkor jó, ha a kemény szára már puha, de ne főzzük túlságosan meg. Ha elkészült, vágjuk apró darabokra (a szárát ne, azt dobjuk ki)!
A csirkemellet fél centis kockákra vágjuk, majd kevés olajon (kb. 3 evőkanál) pirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majoránnázzuk és fokhagyma granulátumot is adhatunk hozzá.
Ha elfőtte a levét és egy kicsit megpirult, hozzáöntjük a 3 dl tejszínt. Amikor rotyog hozzáadjuk a kukoricát, pár perc múlva a már főtt brokkolit és még egyet forraljuk. Elzárjuk a gázt.
Penne tésztával tálaljuk!
| Tippek: Ha csökkenteni akarod a kalóriát, akkor a kukoricát ki is hagyhatod. Ha az ízélményt akarod fokozni, akkor feldobhatod egy kis előre megpirított füstölt-szalonnával az olaj helyett. Még szivárványosabb, ha valami pirosat is teszel hozzá: paprikát, sárgarépát. Variáld tovább: csirkemell helyett hal… |
 |
Itt a paradicsomszezon! Ha lehet, bazsalikomból is használj frisset! Sokkal finomabb.
Káposztás tészta. A már kapható új káposztából még finomabb! Az is kiderül, hogy mi az a dinsztelés.
