a fogyaszthatósági idő és a minőség-megőrzési idő között?
A teljes füzetet a konyhai élelmiszer-biztonságról elolvashatod a Nébih honlapján itt:
https://portal.nebih.gov.hu/documents/10182/1166172/konyhai_higieniai_utmutato_A4_web.pdf
A nem csomagolt élelmiszerek felületén – ilyenek tipikusan a zöldségek és a gyümölcsök – jelenlegi ismereteink szerint alacsony a koronavírus túlélési esélye. Éppen ezért a gyümölcsök és zöldségek tisztítási gyakorlata nem változik a koronavírus miatt.