Hogyan spóroljunk?

Főzzünk lehetőség szerint fedő használatával, így 50%-kal kevesebb energiára van szükség. A kukta szintén hatékony főzőedény, ráadásul gyorsabban főz, mint a hagyományos edények. A légkeveréses edények is igen hatékony eszközök. Ha a víz felforrt, vegyük lejjebb a lángot, vagy a főzőlapot, a főzéshez nem szükséges, hogy lobogva forrjon a víz. A gázláng ne érjen túl az edény szélén, mert az alig hasznosul a főzésben. Használjuk ki a sütés és főzés maradék hőjét, zárjuk el hamarabb a gázt, főzőlapot, az edényben még lassan fő az étel.

Ha tehetjük, jó időben főzzünk a szabadban üstházban, bográcsban. Üstházban nagyobb mennyiségű ételt is elkészíthetünk egy láda hulladék fával, száraz gallyakkal, kukoricacsutkával.

Ha a zöldséget nem főzzük, hanem pároljuk, az kevesebb energiát használ, és mellette egészségesebb is.

Ismerkedjünk a nyers étkezéssel, a nyers konyha receptjeivel, mert a nyers táplálkozás élettani hatásai igen pozitívak. Így a konyhánk energiafelhasználása is nagymértékben csökkenhet.