Főzzük, süssük, vagy pároljuk? Létezik-e vasárnapi ebéd klasszikus rántott hús nélkül? Hogyan válasszuk ki, hogy milyen zsiradékban süssünk? Rengeteg a tévhit a sütésre használható zsiradékokról, olajakról.

Napjaink egyik divatos szuperélelmiszere. Amellett, hogy nagyon jóízű, tápláló, gluténmentes, nagyon könnyen emészthető, vitaminokban és aminosavakban is igen gazdag.

Ha egy élelmiszer ötnél több összetevőt tartalmaz, az valószínűleg ultrafeldolgozott lehet. Érdemes ellenőrizni a címkéken az összetevőket. A nátrium-benzoát, a nitrát és a szulfit, a BHA és a BHT olyan adalékok, amiket jobb kerülni.